社團法人苗栗縣養豬協會今（26）日在頭份市尚順君樂飯店舉辦「台灣國產豬肉與地方品牌畜產品推廣行銷」記者會，苗栗縣政府農業處長陳樹義、縣議員葉忠倫，以及地方各界人士齊聚一堂，共同支持苗栗最佳品質的豬肉產品。
台灣養豬產業近年來推動「養豬場現代化轉型升級」，大幅度升級導入整合型設施，包括負壓式密閉水簾畜舍、節水高床、高科技自動化省工設備、沼氣發電及太陽光電之綠能畜舍。
社團法人苗栗縣養豬協會廖秀紅理事長表示，非常感謝農業部、財團法人中央畜產會、苗栗縣政府及中華民國養豬協會等攜手帶領養豬產業躍升：除了養豬場現代化轉型升級，另建構生鮮豬肉販售通路溯源管理，讓消費者瞭解肉品來源，提高國人對國產健康豬肉信心與認同，台灣豬肉不含瘦肉精無藥物殘留，讓消費者買的安心、吃的放心，並以實際行動支持台灣養豬產業。
圖：苗栗縣養豬協會理事長廖秀紅（中）致詞/林冬生 攝影
廖秀紅指出，從10月份那時的個別非洲豬瘟事件，豬農辛苦地度過將近一個半月的時間；食安一直是大家注意的重點，現在終於可以很放心推廣，讓民眾購買到優質又安全的肉品；而且豬肉可以製成各式的菜餚與食品，牠所含有的蛋白質與營養價值，有助於小孩的成長發育，對於豬農的收入也有很大的助益。
苗栗縣養豬協會曾惠玲總幹事也表示，為了提升苗栗縣豬肉品質與競爭力，養豬協會在輔導縣內養豬產業升級、轉型，不遺餘力。有諸多顯著成果：沼液沼渣農地肥分使用、產地標示、符合放流水作植物澆灌、畜牧業死廢畜禽清運、工農攜手畜牧資源再利用-植種污泥長期推動、超市生鮮肉品冷藏及冷凍區隔、行銷推廣品嚐活動等，為環境、永續、循環經濟、產業，一起努力。
圖：現場展示各式豬肉佳餚/林冬生 攝影
今年10月台灣確診首起非洲豬瘟案例，由於政府立即啟動全國性防疫應變措施：全國豬隻禁運禁宰自10/22～11/6為期15天、全國禁用廚餘養豬。與此同時全國上下同島一命，防疫形同作戰，經過近15天全台豬場的查訪，守住單一案例未擴散，終達到清零目標，全國民眾總算能再吃到新鮮香甜的台灣豬肉。
圖：苗栗縣養豬協會舉辦「台灣國產豬肉與地方品牌畜產品推廣行銷」記者會/林冬生 攝影
