台南安醫籲糖友端午吃粽慎防洗腎危機

波新聞─翁順利／台南
端午佳節將至，家家戶戶少不了過節吃粽，然而無論是傳統肉粽、菜粽或素粽，多半具有高澱粉、高鈉及熱量偏高的特性，往往讓糖尿病與慢性腎臟病患者的身體面臨巨大考驗。台南市立安南醫院提醒除了要注意粽子的攝取量，並應重視「排糖、抗發炎」的雙重防護，以逆轉腎衰竭的風險。
安南醫院腎臟科林軒名主任指出，許多糖友在發病初期因無水腫等明顯症狀，常誤以為腎臟運作正常，因而錯失保護黃金期。因此，在飲食上需要特別留意，如端午節將至，糖友、腎友應該注意攝取量，建議每次以1顆小型粽或半顆大型粽取代正餐中的主食份量，避免同時攝取過多飯、麵、甜點及含糖飲料，以減少血糖波動及熱量超標。不同種類的粽子仍有其營養差異，可於門診時向醫師或營養師、衛教師諮詢個人化飲食建議，依自身病況調整食用份量與搭配方式。
林軒名強調，面對初期糖尿病腎病變，單靠嚴格控制血糖並不足夠，目前醫界在治療上已有重大突破，可透過「排糖藥物(SGLT2i)」與「新一代非類固醇抗發炎藥物（可申達/Kerendia）」的雙重組合，為病患打造心腎防護網。