大陸新版食品營養標籤2027年上路 糖與飽和脂肪列必標項目

波新聞─陶泰山編輯
大陸國家衛健委近日表示，自2027年3月16日起，將正式實施新版《預包裝食品營養標籤通則》，把「飽和脂肪（或飽和脂肪酸）」與「糖」新增為營養標籤必須標示的核心項目，引導消費者重視「鹽、油、糖」過量攝取帶來的健康風險。
依照新標準，預包裝食品的營養標籤將統一採用表格形式，並按規定順序強制標示能量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪（或飽和脂肪酸）、碳水化合物、糖以及鈉等七大項目，讓消費者能更清楚掌握食品的主要營養成分含量。
官方指出，消費者可透過營養素參考值百分比，直觀了解食品對每日建議攝取量的影響。例如，若鈉的營養素參考值為30%，即代表食用一份該食品，已攝入每日建議鈉攝取量的三成，有助於作為飲食健康的「度量尺」。
此外，新規也鼓勵運用數位標籤。消費者掃描包裝上的二維碼後，即可獲得更完整的產品安全與營養健康資訊。數位標籤支援字體縮放，並具備語音識讀、影片播放等功能，對視力較弱的老年族群尤為友善，進一步提升資訊可及性。
圖／食品標籤。京報網提供