波新聞—劉己玄/高雄
大樹區名產「玉荷包」荔枝,逐漸進入產季,市場已可購買到,但因產量尚未「傾巢而出」,售價稍高,消費者購買時,口袋也較深。
去年接連來了三個颱風,但無損玉荷包的產量。今年荔枝因天氣不穩,雖然荔枝花開了很茂盛,卻落果不少,無法結果,產量也受影響。
端午節前夕是大樹玉荷包的產季,目前荔枝花已開8或9成,據果農表示,相比去年因高溫導致產量大減,今年則期待有大豐收。
大樹是玉荷包荔枝主要產區,每年5月底至6月中上旬,正是玉荷包產季的黃金時段。產期僅約兩週,籽小肉肥,香甜多汁,不論品質、口感或價格,是台灣荔枝品種的「貴族品種」,是老饕的最愛。錯過此良機,要等一年方能品嚐到玉荷包的美味。
大樹的地理環境,得天獨厚,加上氣候溫和、土壤肥沃,孕育出獨特香甜多汁的玉荷包荔枝。大樹玉荷包果實皮薄肉厚,果肉飽滿,散發著誘人的香氣,是荔枝愛好者不可錯過的時令美味。
此外,傳統種植的「黑葉」荔枝,味覺酸酸的,也有消費者偏好此種荔枝,但產量越來越少,原因很簡單,一是樹幹較高,採摘不易,二是甜度被玉荷包壓過,所以,許多農民砍掉「黑葉」荔枝,改種玉荷包。
圖/蔡伶純、潘雙慶提供