波新聞-戴貴立/屏東
為推廣屏東優質水產品，屏東縣政府於去年精選出2024年屏東金牌水產「A套組–澎湃鍍金生鮮好料組」及「B套組-金牌精選簡單鮮味組」，受到鄉親好評不斷，因應農曆新年將至，縣府團隊再次加碼推出大受好評的兩款金牌水產銷售組合箱，將用新春優惠的價格，讓民眾輕鬆享受屏東金牌美味。
縣府海洋及漁業事務管理所表示，此次金牌水產銷售組合箱有兩款選擇，分別為「A套組–澎湃鍍金生鮮好料組」新春優惠價1999元（原價2520元），內含600克的蝦正甜泰國蝦、350克的龍虎斑下巴、150克龍虎斑魚片、600克的龍膽膠原骨丁、2尾200-250克的三去午仔魚以及300克龍膽石斑燻腸；以及「B套組 – 金牌精選簡單鮮味組」新春優惠價1199元（原價1755元），包括300克蒜香蝦（熟食）、300克龍膽石斑燻腸、150克龍虎斑魚片及1尾400克的午仔魚一夜干。
海漁所說，民眾購買組合箱後，可參考網站示範的金牌水產食譜變化出多樣菜色，食譜為注重家常且易上手的設計，包含九道適合新春佳節的推薦料理，例如酸菜石斑魚、麻油龍膽魚片湯與麻油蝦，不僅暖心暖胃，也是年節進補的最佳選擇。
此外，消費者也能依照食譜輕鬆準備香煎午仔魚一夜干、樹子蒸午仔魚、清蒸龍虎斑及鹽焗蝦等多樣料理，讓年菜更加豐盛多樣。網站特別提供詳細的食譜教學，並以2024年屏東金牌水產業者的加工產品為例，示範如何使用魚片、整尾條凍及一夜干等產品入菜，縮短料理準備時間，同時保留食材的鮮美原味。
農曆新年將至，屏東縣政府誠摯邀請大家選購在地水產品，讓家人品嚐最優質的屏東美味，開運又開胃。更多資訊與金牌水產相關內容，歡迎上PT2025AR.COM查詢！
