南華大學科技學院攜手民雄農會 共創農產新價值

波新聞─辜士陞／嘉義
南華大學科技學院於4月1日與民雄鄉農會舉行合作意向書簽署儀式，雙方正式建立合作關係，未來將透過產學合作模式，共同推動在地農產品開發與推廣，提升農業附加價值，促進地方產業發展。
南華大學科技學院執行教育部114至116年大學社會責任實踐計畫（USR）「推動在地社區農業碳中和」，透過跨領域合作與場域實踐，結合學術能量與地方資源，推動農產品創新應用與產業鏈整合，協助地方農業轉型升級。
此次簽約儀式由南華大學科技學院院長陳柏青與民雄鄉農會理事長張永和代表簽署合作意向書，建立學術單位與地方農業組織之合作平台。未來雙方將透過產學合作研究及產品開發等方式，推動在地農產品多元應用與市場拓展，並結合USR計畫資源，協助開發與推廣特色農產品，如山葵醬條、油菊茶包等，提升產品附加價值與市場競爭力。
活動現場亦展示USR計畫與在地產業合作成果，包含農產品加工應用及特色伴手禮開發，呈現大學與農會攜手推動農業創新與產業升級之具體成效。
民雄鄉農會理事長張永和表示，農會長期致力於服務農民與推動農業升級，此次與南華大學合作，期望透過學術專業與創新思維，協助開發多元農產品，提升農業附加價值，促進在地農業永續發展。
民雄鄉農會總幹事陳加茂指出，透過產學合作導入創新產品開發模式，有助於拓展農產品市場通路，提升整體產業競爭力。民雄鄉農會常務監事劉振炎強調，未來將持續支持相關合作，強化在地農產品推廣與品牌發展，促進農業經濟穩定成長。
南華大學科技學院院長陳柏青表示，科技學院積極推動USR計畫，透過跨領域合作與場域實踐，協助地方產業回應永續發展趨勢。此次與民雄鄉農會合作，將整合環境管理、碳盤查與永續農業相關專業，協助建立農業碳管理基礎資料，並透過教學與研究，培育具備永續素養之人才，促進學用合一。
南華大學校長高俊雄指出，大學在推動永續發展過程中，扮演知識整合與社會實踐的重要角色。透過USR計畫，南華大學鼓勵師生走入地方場域，運用專業知識協助產業解決問題，並促進地方創生與社會永續。此次科技學院與民雄鄉農會建立合作關係，展現大學與地方攜手推動永續農業的重要成果，未來將持續透過跨領域合作與創新，協助地方產業提升永續競爭力，為臺灣邁向淨零轉型與永續發展貢獻力量。
此次合作意向書簽署象徵南華大學科技學院與民雄鄉農會共同推動農業永續與低碳轉型的重要里程碑，未來雙方將持續深化合作，透過產學合作與USR計畫推動農業碳管理與永續教育發展，建立兼具環境價值與產業效益的合作模式。