波新聞-辜士陞/嘉義
當日本市場仍以鮮果與柿餅為主流，來自嘉義縣番路鄉的柿子，正以另一種形式進入當地日常。番路鄉農會隨同嘉義縣政府農業處，以「嘉義優鮮」品牌前進日本參展，並同步將創新產品「柿果子脆片」導入日本零售通路，從展場走進貨架，開啟台灣柿子在日本市場的全新消費想像。
不同於以往以參展曝光為主的推廣模式，番路鄉農會此次策略更著重於直接進入市場，選定關東地區具代表性的亞洲選品通路「亞洲太陽市場」，於吉祥寺、千歲船橋及海老名等據點販售，鎖定年輕族群與重視生活質感的消費客群，讓產品不只被看見，更能被實際購買與持續消費。
此次主打商品「柿果子脆片」，以創新加工技術將台灣柿子轉化為輕盈酥脆的即食零嘴，跳脫傳統柿餅的食用情境，重新定義柿子產品在日本市場的定位。番路鄉農會指出，日本雖為柿子重要產地，但加工型態仍偏向傳統，市場對新型態產品仍具發展空間，因此選擇以口感轉換作為突破點，讓柿子從季節性水果，轉為全年皆可享用的休閒食品。
在產品策略上，農會同步調整包裝與規格，採用小包裝設計，提升攜帶便利性與消費彈性，更貼近日本消費者偏好的精緻化與即食需求，使產品能自然融入日常生活場景。
展售活動方面，4月11日於日本指標性場域「西武巨蛋」舉辦「台灣阿里山×嘉義優鮮品牌推廣日」，以運動賽事人流為載體，打造高密度接觸消費者的行銷場景。現場設置展售專區，透過試吃與互動體驗，讓日本消費者在觀賽之餘，直接感受台灣農產的風味與特色。其中「柿果子脆片」以新穎口感與輕巧設計，吸引大量民眾駐足詢問，現場回饋熱烈。
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，面對國際市場競爭，農會持續推動農業由生產端延伸至加工與品牌端，透過產品創新與市場區隔，提高農產品附加價值。此次選擇以加工產品切入日本市場，不僅成功打開不同於傳統的消費入口，也為台灣柿子建立新的國際定位。
她進一步指出，農會同步推出全新升級產品「柿子果脆」，延續製程技術保留鮮果風味與營養。然而受去年風災影響，原料供應有限，此次採限量上市。產品甫上架即引發市場關注，通路端陸續接獲大量詢問與訂單，顯示市場接受度高，也為後續穩定供應與擴大銷售奠定基礎。
番路鄉農會強調，未來將持續以加工創新為核心，結合政府資源與國際通路布局，逐步建立海外市場據點，讓台灣農產品從產地走向世界，並以實質銷售成果回饋農民，強化產業整體競爭力。
圖：番路鄉農會以「柿果子脆片」切入日本零食市場(番路鄉農會提供)
