日本高崎在台南辦3天美味工藝展

波新聞─翁順利／台南
在東日本梅子產量之冠的群馬縣高崎市，自10日至12日接連三天，於台南大遠百成功店戶外廣場盛大舉辦「高崎祭」，展出具有特色的美食和工藝製品，市長黃偉哲與高崎市富岡賢治市長、根岸赴夫議長共同為活動揭幕。
黃偉哲市長表示，高崎市是群馬縣第一大城，物產豐富，台南市與群馬縣長期保持緊密互動，近年更積極開啟跟高崎市的交流，在開幕式上，特別安排遠道而來的「高崎市第九合唱團」帶來精彩演出，不僅展現兩市深厚的情誼，為此次祭典的開場注入滿滿活力。
此次「高崎祭」會場每日皆有日本職人演繹傳統工藝，並展售包含日本米、烏龍麵及新鮮直送蔬菜等優質農產。民眾除了能免費品嚐在地著名的梅子汁與梅子醬外，更有機會體驗當地人首推的懷舊點心「味噌烤饅頭」，近距離體驗道地的高崎文化與飲食魅力。