波新聞編輯部
今年迎馬年,寓意行穩致遠、步步向前,為生活帶來正能量。壽司郎以「開運初!壽司」為題, 於即日起至3月15日(日)推出期間限定餐點,希望透過多樣化的美味餐食,陪伴大家迎接 新年,把好運與福氣一同收下。 「野生鮪魚豪華拼盤」,集結野生南方黑鮪魚的多款精選部位,包含油脂豐富、入口即化的大 腹,肥瘦比例恰到好處的中腹,口感緊緻且甘甜的赤身,以及滑順細膩的鮪魚泥,層次豐富、 風味各異,絕對是老饕必吃之選。「特選長鰭鮪腹」精選長鰭鮪魚的腹肉部位,油脂透亮、肉 質細膩,每一口都散發極致鮮美,是鮪魚愛好者不可錯過的上選之作。
來自日本的鮮味直送 大口品嚐海洋純粹美味
壽司郎嚴選多款日本水產,將產地風土與海洋滋味完整呈現。首先優選生長於純淨寒冷、營養 豐富海域的「北海道產貝柱」,肉質甜美飽滿,將整顆貝柱鋪放於醋飯上,厚實口感伴隨濃郁 鮮味,入口瞬間釋放來自大海的自然甘甜,令人一吃就難忘。 「炙燒日本產飛魚」為生食級飛魚片,肉質結實富有彈性,搭配清香生薑泥與蔥花提味,入口 清爽不膩,襯托飛魚本身的甘甜層次;「宮崎縣產菱鰭烏賊」則以肉質肥厚、黏密柔軟的口感 聞名,一口吃下鮮甜海味在口中緩緩綻放。
療癒好滋味就在壽司郎 獻上多款炸物壽司和甜點
壽司郎持續深耕風味的多元可能,從嚴選優質漁獲、講究食材細節,到不斷注入創意巧思,期 盼讓大眾能透過美食,感受日本飲食文化的豐富樣貌與美味層次。為此,打造3款炸物佳餚, 「酥炸帆立貝海苔包」選用彈嫩細緻的帆立貝,裹上麵包粉酥炸至金後置於醋飯上,搭配一片 特選海苔,吃下去層次豐富、風味十足。 「紅娘魚天婦羅」紅娘魚肉質潔白、油脂適中、不腥不膩,採用天婦羅酥炸方式,入口外酥內 嫩,鮮美可口;接續是「蔬菜馬鈴薯可樂餅」將日本男爵馬鈴薯製成泥後,添加多種蔬菜,再 裹上麵包粉酥炸而成,外酥內綿密的口感,伴隨著濃郁香氣,叫人回味無窮。 甜點則有「蘋果地瓜燒」,將蘋果與地瓜完美結合,經過細緻處理與烘烤後,呈現綿密細滑的 口感。入口時,蘋果的清爽酸甜與地瓜的自然香甜交織,搭配一旁的鮮奶油品嘗,吃來療癒又 滿足!
【開運初!壽司 活動資訊】
活動期間:2026年2月25日(三)至3月15日(日)止,共計19天。 (食材皆期間限定,數量有限售完止。)









