南華大學攜手美香農場 產官學推動永續農業

波新聞─辜士陞／嘉義
因應氣候變遷對農業生產所帶來的衝擊，南華大學科技學院於2月6日與彰化縣大村鄉美香農場簽訂合作意向書（MOU），並在葡萄園棚架下完成簽署儀式，象徵學術研究與農業實務深度結合，期望透過學術研究、產業實務與官方輔導的整合，為葡萄及多元作物面對極端氣候所衍生的生長問題，尋求具體可行的解方，進而協助農場發展農特產品、提升農業附加價值。
這次合作由南華大學科技學院與美香農場共同推動，並邀請農業部臺中區農業改良場擔任官方輔導角色，形成完整的產官學合作架構，當天產官學各方代表也出席見證簽約儀式，展現跨域攜手推動永續農業的決心。
南華大學科技學院院長陳柏青表示，此次合作不僅聚焦於作物生產面對氣候變遷的調適策略，也將延伸至農業加值與農特產品開發，透過產學合作與 USR 計畫的推動，協助美香農場強化品牌價值與產品多元性，讓永續農業不只是理念，更能成為可落實的產業模式。
美香農場負責人吳清泉指出，美香農場長期以友善土地與用心耕作為核心精神，近年來受到氣候變遷對葡萄及其他作物生長所帶來的挑戰。此次與南華大學合作，期盼藉由學界專業與官方資源的支持，找到更適合在地環境的栽培與管理方式，同時開發具特色的農特產品，讓農業經營更具韌性，也讓消費者看見在地農業的價值。
彰化縣大村鄉公所鄉長賴志銘相當肯定南華大學長期深耕在地、協助農業升級與永續轉型，並期許透過此次合作，可以促進地方農業與學術資源接軌，為大村鄉打造具競爭力與韌性的農業發展模式。
農業部臺中區農業改良場研究員兼秘書白桂芳亦於會中致詞時指出，面對氣候變遷與農業環境快速變遷的挑戰，產官學合作已成為推動農業創新與永續發展的重要關鍵。這次合作結合南華大學研究能量、美香農場葡萄栽培經驗以及政府專業輔導資源，有助於導入智慧農業、低碳管理及精緻化生產技術，提升農業附加價值與環境友善程度。
南華大學校長高俊雄表示，氣候變遷已成為全球農業必須共同面對的關鍵課題，大學除培育人才外，更應主動走入地方、回應真實問題。透過此次與美香農場的合作，學校將結合研究能量與教學資源，協助在地農業因應氣候變遷，實踐大學社會責任，並讓學生在真實場域中學習與成長。
圖／南華大學與美香農場簽署合作，產官學攜手推動永續農業。前排左起南華大學科技學院院長陳柏青、美香農場負責人吳清泉、三代青農吳禾澄。