前進「2026東京國際食品展（FOODEX JAPAN）臺東館」台東縣府協助業者拓展海外市場

波新聞─劉耀輝／台東
東京國際食品展為亞洲最具指標性的食品專業展會之一，是全球食品業者、進口商與餐飲通路交流的重要平台。臺東縣政府為提升臺東地區優質農產品牌能見度及開創國際市場，今年再度攜手8家在地業者於3月10日至13日參展亞洲最大的「2026年東京國際食品展」，向國際市場展現來自臺東山海之間的食材風味與飲食文化，並於今(24)日在GAYA咖啡廳舉辦「2026東京國際食品展（FOODEX JAPAN）臺東館」展前記者會。
縣長饒慶鈴表示，臺東擁有依山傍海的自然環境與豐富農產資源，山林孕育茶葉與米食，海洋帶來風味與靈感，形成獨特的飲食文化與物產特色。透過本次參展，將臺東來自土地與海洋的自然風味帶向國際市場，讓世界看見臺東品牌的獨特價值「品味幸福、品味臺東」，持續推動臺東特色食材進軍深耕日本市場，建立穩定通路合作。
縣府財政及經濟發展處指出，本次臺東館將以「山海之間」為主題，呈現自然環境與飲食文化的品牌意象，現場將透過日本主廚現場料理展演，運用臺東在地食材設計創新料理，展現山海食材的多元風味，搭配參展業者產品的分享推薦，讓日本通路與國際買主，以更貼近的方式，認識臺東食材，進一步強化臺日之間的食材連結與交流。除此之外，此次前往日本行銷推廣，更透過一對一商談媒合與日本餐廳為期3個月的「臺東祭」合作活動安排，促進臺東產業與日本通路、餐飲業者合作關係，拓展臺東品牌於日本及海外市場的曝光度與發展機會。
財經處進一步說明，臺東館集結8家在地品牌共同參展，包括以在地天然釀造醋品的「秋釀慢慢」、深耕製茶工藝並累積近百次得獎紀錄的「允芳茶園」、榮獲ITI鑽石獎並擁有近100面紅烏龍金牌的「博雅齋自然茶園」、結合東海岸深層海水與刺蔥及荖葉等在地作物釀造職人地酒的「東太陽製酒」、推動有機水稻栽種與食農教育的「梓園碾米工廠有限公司」、契作面積達1200公頃並外銷全球的「皇家穀堡」、以臺東釋迦釀製風味酒與冷凍鮮果展現臺東農產加工實力的「山漾食品」，以及有機花草茶展現自然風味的「花蒔間」，共同呈現臺東從農業生產到食品加工的多元樣貌。
縣府表示，未來將持續協助在地業者拓展海外市場與跨國合作機會，深化國際通路連結，讓更多國際消費者透過食材與文化交流認識臺東，深刻體驗來自山海之間的風味與故事，進一步提升臺東加工食品在國際市場的競爭力與品牌價值。