波新聞─陳瑩／高雄
「湯圓」-是我國春節不可或缺的甜美點心，它不僅僅是一道美味甜點，更是過年家庭團圓的象徵及家人對未來一年美好幸福生活的期盼。移民署南區事務大隊高雄市第一服務站特別於今(11)日的新住民家庭教育課程，邀請柬埔寨新住民徐閤芸擔任多元文化活動講師，指導新住民朋友一起動手搓柬式風味湯圓，讓新住民在準備迎接馬年到來的同時，體驗到不一樣的柬埔寨年節習俗，也藉此活動祝福新住民朋友新的一年萬事圓滿。
移民署高雄市第一服務站表示，吃湯圓在臺灣傳統習俗中有著圓圓滿滿的意思，隨著春節即將到來，為了讓新住民融入臺灣春節喜慶氛圍，並同時體驗不同風味湯圓，特別邀請柬埔寨新住民徐閤芸帶來柬國特有的棕櫚湯圓。徐閤芸在課程中表示，棕櫚湯圓也是柬國春節必備的年菜，它的特色在於湯圓的內餡加入了柬埔寨盛產且特有的棕櫚糖，紅棕色的棕櫚糖是從棕梠樹花蜜提煉的有機天然糖，具有獨特的焦糖香氣，為湯圓添加了健康糖香，在徐老師的指導下，新住民用雙手為自己揉出一顆顆團圓美滿的祝福。來自印尼的瓦弟表示，這是他第一次親自搓湯圓，當麵團在手掌間搓揉、捏型、加入餡料，整個製作過程很特別好玩，而且吃到自己搓的棕櫚湯圓，內心也非常感動，他希望藉由這搓湯圓活動，也為自己帶來圓圓滿滿的幸福。
移民署高雄市第一服務站李錫忍主任也藉此活動提醒新住民朋友，詐騙案件層出不窮，千萬不要相信詐團騙術，也不要將居留證、護照、銀行帳戶及電話門號提供給他人使用，以免遭人利用成為人頭戶或詐騙集團的幫兇，不僅可能沒了工作，還會面臨嚴重刑責，如果有接獲來路不明的訊息，可撥打165反詐騙諮詢專線求證。另外，移民署「114學年度新住民及子女培力與獎助（勵）學金計畫」即將開跑！線上報名期間自115年2月23日至同年3月23日止，鼓勵符合資格之新住民及其子女報名，申請項目有證照獎勵金、優秀學生獎學金、清寒助學金及特殊才能獎勵金等多項類別，詳細資訊請至移民署官網（https://www.immigration.gov.tw）或新住民培力發展資訊網（https://ifi.immigration.gov.tw）查詢。
圖／多元文化徐講師邀新住民品嘗柬國棕櫚梠糖風味湯圓。
