波新聞-戴貴立/屏東
農曆春節是國人闔家團圓的重要節日，為保障民眾飲食安全，屏東縣政府衛生局啟動春節應景食品稽查抽驗及標示查核，於農曆年前至本轄食品製造業、超市、南北貨雜貨店及販售年貨商家，另考量近年來民眾消費型態改變，外訂年菜形成風氣，衛生局也將轄內知名年菜餐廳列入稽查抽驗對象，讓民眾採辦年貨及享用年菜時，能放心買、安心吃，歡喜迎馬年。
本次抽驗品項計有豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、蔬果、香腸、水產加工品、糖果、餅乾、香瓜子、花生、餐廳年菜、魷魚絲、鯛魚片等共計83件，其中1件酸菜產品，檢出二氧化硫超標，已通知業者立即下架停止販售，並移請源頭廠商所轄衛生局處辦。
衛生局長張秀君呼籲食品製造業者，若於加工製程使用添加物，須符合規定，建立產品自主管理機制，並提具產品合格檢驗報告，以確保消費者權益，並提醒消費者購買春節應景食品時，如果是購買散裝食品，掌握先「看」後「聞」順序，不選外觀異常之食品，如外表破損、內容物外漏等，亦不選具有刺鼻、酸臭、腐敗味或芳香氣味強烈的食品，倘購買完整密封包裝食品，選購前應詳細閱讀標示，瞭解產品內容物及效期等，注意新鮮度並於保存期限內儘快食用完畢。
衛生局再次呼籲民眾，今年春節連假長達9天，無論是自行烹調年菜或至餐廳圍爐用餐，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材應充分煮熟，迅速食用完畢，謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則，以降低食品中毒風險，才能平安健康過好年。
本次年節食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站，民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。
