高餐大深化技職銜接 攜手桃園技高打造升學到就業的完整藍圖

波新聞─李至文／高雄
國立高雄餐旅大學為深化技職教育向上銜接與產業接軌，陳國泰代理校長指派梁榮達教務長、航空暨運輸服務管理系王穎駿主任、旅運管理系李文驊主任，以及旅館管理系楊仁德等多位系主任，前往桃園技高拜會交流。啟英高中彭昭勳校長、永平工商胡劍峯校長、育達高中徐浩峯校長親身率領各群科主任與高餐大團隊進行深入交流。各場會議中，高餐大團隊詳細說明技高學生可銜接之日間部與進修部雙軌學制，以及輔修、雙主系與轉系等彈性學習制度，近年更提供寒暑假轉學考機制，協助高中端師長能清楚向學生與家長說明多元升學選擇，讓合作不僅停留在制度說明，而是回應實際教學現場與學生需求。

針對桃園地區技高普遍設有餐旅群、商管群與外語群等科別的特性，高餐大說明相關學系如何結合專業實作、管理能力與語言訓練，讓學生能在既有基礎上持續深化專業發展。更重要的，高餐大將實習視為「就業前最重要的一段準備歷程」，透過制度化規劃協助學生銜接未來職涯。以餐旅學院的旅館管理系為例，建構IHG旅館菁英實習計畫3.0並與20多家指標旅館合作，不僅讓同學成為儲備幹部、實習薪資提高至33-36K，並歷經多元輪調機制及考核，有望讓學生成為未來旅館第一線管理幹部的關鍵人才。國際化部份，高餐大長年在全球QS觀光領域排名前50名，居於觀光國際領先地位，促使美國迪士尼樂園（Disney World）與其合作，在2025年提供高餐大20名一年期海外實習名額，破額錄取達24人，為全台唯一可赴美國佛羅里達州奧蘭多迪士尼樂園實習的學校，為高餐大展現全台難以複製的優勢。

交流過程中，啟英高中校長彭昭勳指出，為協助學生順利進入臺灣餐旅領域具代表性的高等學府，學校近年刻意加強專業與實作訓練，並希望學生在升學階段能獲得更清楚的方向。永平工商校長胡劍峯表示，該校學生在餐旅的訓練紮實，入選為國手，希望能進一步的升學輔導與實習合作。育達高中校長徐浩峯期待透過與高餐大建立合作平台，讓學生在升學與職涯規劃上獲得更具體且可行的支持。對此，高餐大梁榮達教務長回應，對於具潛力的優質學生，學校建構相對應的學習輔導與支持機制，從入學適應、課程學習到實習銜接，陪伴學生穩定成長，而非僅以入學門檻作為唯一標準。同時，技高是高餐大共同培育人才的重要夥伴，未來將持續透過協同入班、師生互訪、學習歷程指導與制度化合作，與桃園地區技高建立長期且穩定的合作關係，共同為技職學生打造一條「從升學到就業」最安心、也最具發展性的道路。