波新聞-戴貴立/整理報導
早年婚宴在街頭或是農村曬穀場,外燴前來辦桌。許多傳統飲宴加上迎娶保留鄉村傳統,看似簡單,依然充滿舊習俗風味。後來結婚的人少了,或是喜宴桌數也減了,總鋪師利潤也薄了。
當年完全父母作主,甚至祖父母的期望也要尊重,如今孩子最大,有些父母影響不了子女,傳統式微,包辦婚姻也有「顧問公司」「新娘祕書」。這裡面的變化,使得婚姻喜慶的相關行業開始轉型、整合。
台灣婚慶產業是一個多元且成熟的產業鏈,涵蓋婚宴會館、婚紗攝影、新娘秘書、婚禮顧問、喜餅、文創伴手禮等,近年因數位化與個人化需求,發展出線上服務與客製化特色,但同時面臨結婚率下滑、年輕人不婚化等挑戰,產業正朝精緻化、一站式、體驗式轉型,並重視文化與永續元素。
主要產業環節
- 婚禮服務:婚禮顧問、主持、攝影、錄影、彩妝、音響硬體。
- 婚紗與禮服:婚紗公司、工作室、新娘秘書。
- 宴會與場地:婚宴會館、特色場地。
- 婚禮小物與喜餅:文創伴手禮、中西式喜餅。
- 傳統與習俗:六禮、十二禮(聘金、頭尾禮、喜糖、餅)等。
產業發展趨勢
- 數位化轉型:線上溝通、虛擬看場地、線上訂購,提升便利性。
- 個人化與風格化:新人追求展現自我風格的獨特婚禮。
- 一站式服務:整合從企劃到執行的全面服務。
- 體驗式消費:注重婚禮過程的儀式感與難忘體驗。
- 永續與文創:融入在地文化、循環經濟概念的服務與產品。
面臨的挑戰
1結婚率下降:高收入、高生活壓力、找不到理想對象等因素導致不婚或晚婚人口增加。
2市場成熟飽和:產業競爭激烈,需要創新模式。
台灣婚慶產業在挑戰中尋求轉型,以滿足現代新人多元化需求,並探索新的商業模式。
2020年出現線上溝通,以減少時間成本。以往包含喜餅禮盒採購、新人照片選擇甚至場地布置,都需要不斷往返確認,但現在除了實體的服務之外,透過優質且具備使用者導向的網站,從溝通到下單,都更符合消費者因為疫情而養成的購物習慣。
數位時代婚禮顧問業發展趨勢更走向創新商業模式,婚禮轉變為新人展現個人風格的系列活動,婚禮顧問就像是整場婚禮的協辦人、排解婚禮上疑難雜症的窗口,透過豐富的經驗進行婚禮企劃,為新人舉辦一場完美而難忘的婚禮,衍生而來的各種活動統籌規劃,讓婚禮顧問逐漸成為熱門產業。
如今台灣結婚產業已逐步精緻且相關服務業大整合,這次台灣婚慶產業聯盟,1月11門在高雄市橋頭一家喜宴餐館舉辦簽約結盟儀式。這個場面看出相關學業求新求變求整合的事業版圖擴大的雄心,現場來賓甚至早年唱歌跳舞主持節目的資深「藝人」也出現,確實熱鬧轟動。
圖:各個產業及媒體、商行,簽約場面看出,台灣婚慶產業聯盟前景可期







