「2025共下來享仙—關西仙草節」12月6、7日於關西仙草加工廠熱鬧登場，一連兩天的活動豐富多元，除了有市集及魔術、音樂表演等節目，以及仙草咖啡、彩繪風車、共下打糍粑等活動，還有最適合打卡的浪漫花田及兩大主題裝置藝術。根據在地的民眾表示，大約兩週後能夠迎來仙草花田滿開的美景，歡迎大家可把握時間前往欣賞。
關西鎮因盆地地形易聚結霧氣，能充分滋潤仙草，加上日夜溫差大的環境條件，使仙草的香氣與膠質含量都比其他地區來得豐富，採收後的仙草透過九降風的天然風乾，得以產出超高品質的關西仙草，年產量達307公噸，占全台產量約80%，此外，關西鎮更因仙草產業帶動觀光，有「仙草的故鄉」之美名。
此次仙草節活動以「童趣鄉野」為主題，除了有活動史上最大面積，超過1公頃的仙草花田與波斯菊供遊客觀賞拍美照，還有農特產品市集、農產DIY體驗活動及藝文表演等，今年也特別推出「農場旅遊專車」與主題體驗行程。
一連兩天的活動吸引來自各地的人潮。民眾熱烈參與將會場擠的水洩不通。停車部分更是由下交流道後一直到仙草花田，道路兩旁停得滿滿的車輛。活動的成功吸引民眾前往，停車位問題將成為下一次活動的重要規劃，希望主辦單位重視此問題，提升觀光品質，讓大家能浪漫的體驗美麗的仙草花田。
新竹縣政府農業處表示，今年首度設置兩大主題裝置藝術，〈風吹花動〉結合風車與花田的創意構想，風起時成片風車與花朵同時搖曳，宛如流動的花之海；〈時光角落〉則位於花田中央，以木質課桌椅與積木素材搭建，呈現懷舊又童趣的「時光感」場景，彷彿把童年的教室搬進花田。
此次活動首度推出「農場旅遊專車」與主題體驗行程，結合接駁路線，與在地文化團體合作推出兩條免費文化導覽路線，讓遊客能深度走訪關西的農村風景與產地文化，讓來自各地的民眾除了一飽在地之美外，還可帶回慢慢的冬日美好回憶！
圖：關西仙草花田與裝置藝術美如畫布/姜晴 提供
