高餐大攜手萬豪國際集團啟動國際人才培育鏈 旅館人才培育邁向新里程碑

波新聞─李至文／高雄
國立高雄餐旅大學與萬豪國際集團合作舉辦實習招募面試與「國際旅館大師開講：萬豪國際集團在台發展與新世代職能需求」為題進行專題演講。萬豪國際集團台灣市場區域總經理 Mr. Bastien Giannetti 特別南下蒞校，勉勵學生把握跨國品牌所提供的舞台，並強調：「國際旅館需要的不只是服務者，而是能將文化、科技與品牌精神結合的未來管理者。」「旅館業的核心競爭力永遠是人才，而高餐大的學生一直是我們最重視的夥伴。他們擁有專業訓練，也具備國際視野，是我們值得投資栽培的新生代力量。」學生們在交流環節中踴躍提問，從跨國營運差異、顧客行為、品牌合作模式、人才養成策略，到如何準備實習面試等議題皆熱烈討論，充分展現出高餐大學生對旅館管理領域的積極投入與求知欲。
今年報名人數更是多達90位學生，熱度創新高，顯見國際品牌的培訓資源、職涯發展路徑與跨國舞台，仍是餐旅青年最具吸引力的職涯起點。
面對高端旅館業長期存在的「人才斷層」與「跨品牌管理職能差異」，高餐大國際學院積極回應產業需求，主動與全台擁有最多國際連鎖旅館品牌的萬豪國際集團建立深度合作關係，共同策劃兩天的高強度培育課程。今年的課程於11月15日及16日舉行，內容涵蓋品牌個性、旅館領導統御、新世代人才需求、部門營運邏輯與面試實戰技巧等多元前瞻性主題，從不同面向建立學生的專業知識與職能輪廓。更重要的是，課程透過人格特質量表與活動設計，引導學生自我剖析，了解自身性格、價值觀與工作風格，從源頭強化職涯定位；協助他們在進入招募流程前更有自信，也能更精準對接品牌需求與彼此的契合度，成為選擇實習單位的重要依據。
高餐大代理校長陳國泰亦應國際學院楊文賢院長的邀請，到招募面試會場給予學生鼓勵。他表示，高端旅館業的痛點與挑戰，高餐大與產業都深刻理解，而學校將持續站在學生未來的角度思考提供最佳支持。「高餐大不只教你技能，更陪你走向國際競爭的戰場。」陳校長也強調：「全球旅館正快速走向AI化、永續化與品牌化，高餐大與國際企業深化合作，就是希望學生在畢業前就能與全球產業接軌。希望同學們勇敢挑戰不同國家與城市，讓職涯不被地域限制，真正向國際移動。」「希望同學們把握產業最需要人才的此刻，用行動開啟屬於自己的國際舞台。」
隨著全球旅館市場持續蓬勃，今年度更有來自新加坡、日本及台灣各城市的40至50家酒店於三週內密集進入高餐大校園招募人才，形成罕見的「高端旅館人才爭奪戰」。在眾多徵才選擇中，萬豪國際集團台灣市場仍吸引將近60位學生報名面試，展現其在學生心目中的國際品牌吸引力與職涯發展潛力。
萬豪國際集團台灣市場旗下多家品牌提供優於業界與校內設定的實習待遇，提供學生明確而具競爭力的職涯誘因。旗下品牌開出31,000元的實習薪資（高於本校基本實習本薪）、寒舍集團旗下台北寒舍艾美酒店與台北喜來登大飯店提供實習起薪32,000元 (含全勤獎金)。台北W飯店不僅提供優渥薪資32,000元外加比其他同業多一天排休假，更於第7個月進行薪資調整，並開放部門輪調，讓表現優異的學生提早進入管理潛力梯隊，在短時間內接觸更多營運面向、全方位理解國際旅館運作，快速累積國際視野與職場競爭力。
高餐大國際學院院長楊文賢表示，與萬豪國際集團的合作不僅提供實習機會，更提供一套完整的「國際旅館人才養成藍圖」。「我們希望學生在踏入業界前就能看見世界，把職涯視為長跑，而不是短期工作。」楊院長也指出，透過跨國連鎖品牌的系統化培育，學生能更快累積國際觀、管理能力與跨文化理解，這正是台灣旅館業最需要也最稀缺的人才特質。
高餐大將持續與萬豪國際集團攜手，打造從課程、培訓、實習到就業的完整國際人才管道。未來雙方將共同引入更多海外據點資源、國際管理者授課、AI智慧旅館訓練模組，以及跨國輪調的職涯路徑。
對高餐大學生而言，進入萬豪，不僅是走進一間飯店，而是走向橫跨全球逾10,000家酒店所延伸的國際舞台。高餐大期待在這條國際化的人才高速公路上，培育出能被全球旅館業看見的下一代管理菁英。
旅館管理系主任楊仁德表示，此次活動除招募面試外，同步安排「國際旅館大師開講」，吸引全校近150位師生參與。楊主任指出，開講的目的不僅是提供學生了解萬豪國際在台布局的第一手資訊，更重要的是讓不同科系的學生都能掌握國際連鎖品牌的發展趨勢、職能需求與全球旅館產業的最新動向，提早為進入跨國旅館體系做準備。
講座以全英文進行，Mr. Bastien Giannetti以自身跨國管理經驗分享品牌文化、人才期待、全球營運邏輯與旅館科技的最新應用，並在交流中與學生面對面談論國際職涯規劃、專業能力養成到跨文化溝通等議題進行深度交流，帶給學生難得的第一線產業視角。
此次論壇由旅館管理系二年級林欣宥同學負責策劃提問架構，並擔任活動引言與提問代表。她表示，能與國際主管面對面交流的經驗，是極具啟發性的學習歷程，不僅提升英文表達自信，也讓她更加明確自己未來在旅館產業中的職涯方向。
圖／高餐大教學及行政團隊提前為學生國際職涯鋪路