波新聞─鄭緯武／臺南
中華醫事科技大學USR團隊以「健康促進」為核心主題，設計臺南在地淺山意象的拼貼相框，融入蓮子、芒果等地方農特產食材的養生四神芝麻馬德蓮、低醣青芒果磅蛋糕，獲得2025大學社會責任實踐博覽會（2025 USR Expo）「健康促進與食品安全組」第二名。
此屆大學社會責任實踐博覽會吸引全臺121所大專校院、257件USR計畫參與現場設攤展示，呈現具體的實踐成果，並開放參觀民眾投票，票選最佳成果團隊和作品。
中華醫大USR團隊由王靖婷老師帶隊，在博覽會現場以「健康促進」作為核心主題，透過互動展示與社區參與，成功吸引眾多民眾駐足體驗。團隊設計臺南淺山意象的拼貼相框，融入蓮子、芒果等在地農特產食材的養生四神芝麻馬德蓮、低醣青芒果磅蛋糕，以及冰箱存放技巧、眼茫手亂夾豆趣等互動遊戲， 結合健康教育、長者照護與在地資源串聯，呈現出深耕社區的實踐成果，展現高教界在永續發展與社會責任上的創新能量，經現場民眾投票脫穎而出，榮獲「健康促進與食品安全組」第二名佳績。
2025大學社會責任實踐博覽會以「大學共繫 × 韌性創新」為主軸，強調跨世代共學與地方永續共創，讓民眾深入了解各校USR計畫的社會影響力，中華醫大除了感謝民眾的支持與投票肯定，未來將持續推動USR計畫，深化健康促進理念，並與社區攜手打造更具韌性的永續生活。（圖片來源：中華醫事科技大學提供）
