波新聞─翁順利／台南
台南再度在國際美食舞台上大放異彩！英國知名媒體《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，台南以豐富多元的街頭小吃和獨特飲食文化榮獲第六名，更是台灣唯一入選的城市。
市長黃偉哲16日指出，亞洲十大街頭美食城市，排名依序是馬來西亞檳城、越南河內、新加坡、印度孟買、泰國清邁，第六名就是台南，全台灣唯一入選，這是對台南在地美食的無庸置疑的肯定。」
黃偉哲強調，台南的街頭小吃不僅口味獨具特色，更在在地傳統與創新之間持續精進，無論是小吃攤位、老字號店家或夜市美食，都展現出台南特有的飲食文化與人情味。
根據《Time Out》的評比，街頭美食城市的亮點在於「平價、便利、多樣」，在小巷或夜市都能輕易找到令人驚艷的風味。台南市的街頭美食經典代表如擔仔麵、鱔魚意麵、牛肉湯、米糕與碗粿，皆是遊客與在地人共同喜愛的味道。夜市更是台南街頭美食的重要場域，其中花園夜市最具代表性，攤位林立、選擇多樣，已成為國內外旅客必訪景點。
