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2025高雄綠色友善餐廳評鑑啟動!加入全新「綠色友善餐盒」項目同步招募中

2025-02-04
發布在 新聞區, 社會生活
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波新聞─李曉青/高雄

高市府農業局正式啟動2025年「綠色友善餐廳」評鑑計畫,並首次推出「綠色友善餐盒」徵選項目,廣邀高雄地區餐廳及餐盒業者一同參與。自2011年以來,「高雄綠色友善餐廳」旨在鼓勵餐廳使用高雄在地的有機友善食材,及提升餐飲業者飲食安全與環境永續理念。今年也首度攜手全台極具指標性的《綠色餐飲指南》,通過評鑑且食材中有機友善食材比例達30%以上的餐廳,將推薦取得《綠色餐飲指南》認證,進一步提升品牌形象,吸引更注重健康與環保的消費者。
農業局表示為響應外送餐飲需求的快速增長,推出全新「綠色友善餐盒」項目,將環保與便利結合,鼓勵餐飲業者選用環保、可循環使用的餐盒,並融入綠色友善餐廳的核心價值,促使業者共同推動綠色供應鏈的發展,實現從產地到餐桌的綠色理念。高雄透過串連在地農民與中小型業者,打造一個綠色飲食生態系,不僅支持在地農業,也推動更環保、更健康的飲食文化,讓綠色生活成為高雄幸福城市的核心價值。
近年來,高市府農業局攜手綠色友善餐廳與高雄型農、青農,共同推廣在地食材與綠色飲食文化,精心規劃「在地食材餐會」、「廚藝講座及親子料理營」,以及「在地食材食驗室」等活動。透過結合在地物產與多元體驗,讓民眾深入感受在地食材的魅力與有機友善農業的價值,全面推動綠色飲食文化,為打造健康永續的綠色友善城市而努力。 
2025綠色友善餐廳及餐盒評鑑即日起開放報名,誠邀高雄地區的餐廳及餐盒業者一起加入這場綠色飲食革命,從在地食材出發,打造健康、美味又永續的飲食體驗。讓我們攜手塑造高雄成為更友善、更永續的綠色生活城市,開啟綠色飲食的新時代!
相關報名及活動詳情請關注「高雄市政府農業局網站」、「高通通-高雄Super Go」及「高雄綠色友善餐廳」臉書專頁。
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