波新聞-戴貴立/吉隆坡
台灣吃飯訂便當,通常素食另外點,葷食佔多數。從吉隆坡搭馬航回來,竟然第一次發現,服務員派送餐飲,還單子註記。仔細看,送的對象是回教徒。馬來西亞確實是回教國家,不過班機上,一般遊客居多。
他們食物不能沾豬肉豬油,清真飲食肉品品質非常乾淨,吃過的都肯定。然而飛機上看到這個場面,難免會有一些回憶。三十年前,中部一位高姓友人,點閱召集時,軍官調查幾個素食,沒有再問。新疆籍貫是他,舉手說:「長官,麻煩訂一個清真便當。」這一喊,絕無僅有,讓長官犯了難,討論之後,准他外出自己覓食!
馬來西亞回教比較特別,優先難免。台灣素食少,葷食方便好處理。如果你要點名穆斯林需求,主辦單位馬上「苦瓜臉」,商量之後,只能找外送小哥去清真餐館張羅了。