樹科大餐烘系陳鈺茹師《光樹聖誕》創意口布 2025釜山技能人賽奪金

波新聞─李至文／高雄
樹科大餐烘系陳鈺茹師《光樹聖誕》創意口布 2025釜山技能人賽奪金 1141117
樹德科技大學餐旅與烘焙管理系 ( 餐烘系 ) 於國際競賽再創佳績!該系陳鈺茹老師代表學校參加韓國「2025 釜山技能人大賽」，以作品 《光樹聖誕》 在「創意口布折疊競賽」中脫穎而出，榮獲金牌為校爭光。
由韓國 Artisan 技能人協會主辦「2025 釜山技能人大賽」，本月15日登場，為亞洲具代表性的專業技能競賽之一，吸引來自世界頂尖好手切磋交流。
餐烘系陳鈺茹老師作品《光樹聖誕》以聖誕節為創作主軸，融合本校 28 週年校慶主題 「樹立而發」 與「點亮永續」理念。作品以綠色口布象徵生命延續的聖誕樹，搭配紅橙色光影呈現節慶燭火意象，傳遞「從光中孕育希望，從永續中延續生命」的核心精神，在美學與概念呈現上深受國際評審肯定。
此次得獎展現陳鈺茹老師長期投入餐旅美學與技職訓練的成果，也象徵樹德在餐旅 × 烘焙跨領域專業上的深厚基礎。教師持續以專業與創意帶領學生，強化實作能力與國際視野，讓系所能在多項國內外技能競賽中表現亮眼。
該系林宥君主任表示，系上未來將朝 「雙專業深化」、「永續教育落實」、「國際交流拓展」 三大方向持續發展，讓技能成為與世界溝通的語言，並培育兼具創意、永續意識與實作力的新世代專業人才。
王昭雄校長指出，樹德科大將持續以技職教育為核心，以永續理念為底蘊，帶領師生走向更具國際競爭力的舞台，讓樹德之光持續照亮未來。王校長並期許學生與教師都能以技能為語言，讓世界看見台灣、看見樹德。