波新聞-戴貴立/屏東
2026台北國際食品展於今(24)日盛大開幕，屏東縣政府今年以「展精品 × 玩食尚」為策展主軸，打造「屏東好物館」。本次集結46家在地優質品牌共同參展，橫跨農特產品、加工食品、優質水畜產、享譽國際的精品巧克力，以及深具地方特色的伴手禮，每一項產品都蘊含著屏東土地的豐饒資源，也展現出在地業者對品質的堅持與不斷創新的精神。
開幕活動由屏東縣長周春米出席主持，並為參展業者加油打氣，並與現場民眾及買主互動交流，特別邀請知名電視節目主持人郭彥均擔任開幕料理秀嘉賓，運用屏東在地優質食材進行創意料理示範，透過料理演繹展現屏東農漁畜產品的多元風味與特色魅力。現場吸引大批參觀民眾駐足觀賞，互動熱絡，為屏東好物館開展首日掀起高潮。
周縣長表示，屏東擁有豐富且多元的農漁畜產資源，近年縣府持續透過品牌輔導、產品加值及市場拓展等措施，協助在地業者提升競爭力。本次屏東好物館集結46家優質業者共同參展，不僅創下歷年最大參展規模，更展現屏東產業從生產端走向品牌化、精品化的重要成果，期待透過食品展平台，讓更多國內外買主認識屏東優質產品與品牌價值。
縣府農業處表示，今年「屏東好物館」導入精品策展概念，以「精品化」與「沉浸式體驗」為核心，打造兼具質感、美學與故事性的展覽空間。同時採用單進單出的參觀動線設計，引導參觀者循序深入探索展館內容，猶如走進萬花筒一般，體驗屬於屏東風土與產業的旅程。從農業生產、特色加工到品牌成果展示，讓來訪民眾與國際買家能夠更完整、更深入地認識屏東多元豐富的農特產品及產業特色，感受屏東從產地到品牌的發展能量。
農業處說，農會體系產品詢問度表現亮眼，其中佳冬鄉農會推出的「透紅時光禮盒」以精緻包裝及地方特色形象吸引企業採購與伴手禮通路業者關注；枋寮地區農會的愛文芒果乾保留濃郁果香與天然風味，獲得不少買主青睞；車城地區農會的洋蔥腐乳拌麵展現國境之南的特色農產魅力；屏東縣農會的加味薑黃洋蔥飲獨特風味吸引民眾好奇詢問；枋山地區農會帶來的愛文芒果正值產季，香甜多汁深受民眾喜愛；高樹鄉農會推出的水芋香酥脆片則成功將在地農產加工加值，吸引許多年輕消費者及通路商主動詢問合作機會。
除農會產品外，館內多項特色品牌商品同樣受到市場關注。TC巧舖、曾志元巧克力與小雨果巧克力展現屏東可可產業成果，吸引許多買主詢問伴手禮及海外市場合作可能；佳辰實業推出的鰻魚精及日式蒲燒鰻產品，獲得餐飲及通路業者高度關注；松禾記食品的剝皮脆泡菜與特色醬菜系列、如記食品的綠蕉薯條、味一食品的海苔芝麻鮪魚鬆、健翔興業股份有限公司的YOI鹼性水、台灣農畜產工業股份有限公司的調理食品及家田企業有限公司的海洋休閒食品等商品，也成為詢問度相當高的人氣產品。
2026台北國際食品展將持續展出至6月27日，展期間將陸續安排品牌推廣及料理展演活動，透過產品展示、商務交流及體驗互動，持續向國內外市場展現屏東農業與食品產業的創新能量，拓展更多合作機會與市場商機，讓世界看見屏東品牌的實力與魅力。
