樹科大牽線校友跨域合作 激盪出創意在地聯名商品

波新聞─李至文／高雄
樹德科技大學積極扮演地方產業推手，成功促成寶來人文協會與美濃區農會兩位校友跨域合作，推出結合在地農產與柴燒烘焙的聯名商品「紅豆南瓜毛線球土窯胖」，並於20日在美濃農會未來超市舉辦「當美濃紅豆娘遇到六龜土窯胖」產品發表會，以創意行銷策略搶攻清明節市場。
發表會以擬人化「婚禮」短劇揭開序幕，象徵「美濃紅豆」與「寶來土窯胖」的跨界結合，現場氣氛熱絡。主打商品「紅豆南瓜毛線球土窯胖」選用美濃農會嚴選高雄9號紅豆製成蜜紅豆餡，口感細緻綿密；外層則由六龜寶來地區以龍眼木柴燒、天然酵母發酵製作的土窯麵包，呈現外酥內Q的獨特風味，展現在地食材與職人技藝的完美融合。
此次合作由樹德科大行銷管理系副教授黃慶源牽線促成，源於一場咖啡聚會串聯兩位傑出校友——美濃農會未來超市店長劉美禎與寶來人文協會執行長李婉玲，雙方從地方創生與特色產品交流中激盪靈感，發展出「土窯胖把美濃紅豆娘放入心坎裡」的創意聯名概念，成功將地方故事轉化為具市場吸引力的商品。
李婉玲表示，此次合作不僅讓地方特色被更多人看見，也為六龜與美濃帶來新的觀光與產業契機；劉美禎則指出，透過教師與校友的串聯，不僅整合兩地資源，更以故事行銷提升品牌價值，為高屏山城觀光注入新動能。
黃慶源老師表示，樹德科大長期致力於教學與實務接軌，鼓勵師生投入地方創生與產業發展，未來將持續深化跨域合作與產學連結，推動在地特色商品走向更廣闊市場，展現大學社會責任(USR)深耕地方的具體成果。
圖說：紅豆南瓜毛線球土窯胖」產品發表會上大合照。前排左起為樹德科大行銷系黃慶源老師、美濃區農會總幹事鍾清輝、美濃農會未來超市店長劉美禎、寶來人文協會執行長李婉玲、美濃區農會理事長蕭銘興。