波新聞─范振華/基隆市
元宵佳節將至,基隆在地公益團體天行者慈善協會攜手愛心企業華昇食品工廠,捐贈約200公斤高級魚板,分送至基隆市多處社區共餐據點,為長者餐桌加菜添暖意,讓長輩在團圓節慶中感受社會關懷與溫度。
此次受贈據點包括鶯安里、定邦里、嘉仁里、新西里,以及樂一社區、慈仁社區等地。活動現場由天行者慈善協會創會長李昌萬與團隊協助分裝與配送,將一袋袋魚板送往各里與社區共餐廚房,期盼在元宵節期間,讓長者餐桌上多一道營養又美味的料理。
魚板口感細緻、營養豐富,含有優質蛋白質,且質地柔軟、易於咀嚼與消化,十分適合銀髮族食用。里長與社區志工表示,魚板不僅料理方便,也能搭配湯品或熱炒,為長者餐食增添豐富口感。
天行者慈善協會創會長李昌萬表示,社區共餐據點不僅提供長者營養來源,更是長輩交流互動的重要場域。「透過共餐,長者能建立穩定的人際關係,減少孤獨感,也能提升生活品質與心理健康。」他指出,協會長期扮演公益平台角色,串聯企業與社區資源,希望讓善的力量持續在基隆各角落流動。
鶯安里里長劉大維表示,感謝天行者慈善協會長期協助媒合企業資源,讓基層社區共餐據點能持續提供更好的餐食內容;新西里里長黃世榮也指出,這次捐贈的魚板品質佳、口感Q彈,長者們都相當喜歡,為元宵節增添不少幸福滋味。
天行者慈善協會理事長王夏蘭表示,未來將持續與在地企業攜手合作,透過食材捐贈與公益行動,支持社區共餐據點穩定運作,讓長者在熟悉的社區環境中安心用餐、快樂交流,共同打造更溫暖的基隆城市。










