三好盃咖啡沖煮賽暨佛光好事集 高手雲集好咖等您來參與

波新聞─李至文／高雄
新春期間最夯的活動─「2026第二屆三好盃咖啡沖煮賽暨佛光好事集─啡揚高屏・香聚三好」公益活動，2月27日至3月1日在佛光山法寶堂盛大舉行，社會組及學生組各有46位台灣咖啡沖煮好手要在佛門聖地一較高下，爭取豐厚的獎金與獎品；而這次的十餘位評審名單，更是亮眼；參加好事集的攤位，也都經過主辦單位千挑細選。咖啡愛好者千萬不要錯過二年一次的機會，暢飲好咖啡，讓舌尖舞芭蕾，還可以看盡佛光山上的平安燈會。
「三好盃咖啡沖煮賽」要經過三輪鏖戰才能奪得桂冠，社會組2月27日比賽一整天，學生組2月28日競逐一天，「佛光好事集」則從2月27日至3月1日連續三天。咖啡沖煮賽場地在法寶堂大廳，佈置非常優雅。
這次主審是劉千如老師（農業部茶及飲料作物改良場副研究員、2024WCC世界盃烘豆大賽台灣選拔賽冠軍、開發台灣咖啡分類分級(TCAGs)評鑑制度，多項國內重要咖啡賽事主審）、技術評審長吳原炳（三任總統七屆國宴總召集人、大學餐飲科系業師、國內重要咖啡產區生豆評鑑總召）、賽事總監陳貫臺博士（2025全國咖啡烘焙賽賽事總監暨多項國內賽事評審），其餘的諸如感官評審：王琴理、陳若芸、盧俊諺、蔡依凝、陳品羲、郭開蘊及技術評審：曾子恩、葉俊志、黃玲等幾位老師，都是國內咖啡大賽赫赫有名的重要評審。
這次咖啡沖煮賽最特別的是增設了社會組及學生組的「三好獎」，各由佛光山三位對佛法與咖啡都有研究的法師擔任評審。三好獎旨在選拔選手對佛光山三好理念（做好事、說好話、存好心）的理解程度。本次三好盃咖啡沖煮比賽，就是讓佛法香氣，與咖啡香氣，一起走進你我的生活中！
星雲大師教導我們：「人間佛教要走進生活、走進社會，因為眾生就在日常之中。」本次活動旨在落實「三好四給」、提倡「生活即佛法」的理念，透過一杯咖啡的香氣，傳遞善美的力量，推動心靈淨化與生活美學，這更是一場結合產業文化與公益的地方行動，期待透過咖啡的香醇，串連人與人之間的善與美，深化地方人文認同。
「佛光好事集-啡揚高屏・香聚三好」公益活動，場地在法寶堂廣場與星雲大師紀念公園，主辦單位特別邀請高雄市政府農業局及屏東縣政府原民處擔任指導單位，並請各推薦五家高屏縣市優質的咖啡小農與生產合作社設攤，期待把高屏地區的咖啡推向世界舞台，主辦單位法寶堂也評選若干與活動相關的廠商設置攤位。活動內容包括闖關遊戲、咖啡栽種烘焙及風味與特色介紹、小農故事、街頭藝人表演，此外，法寶堂3月1日下午有二位重量級咖啡名人講座，二點是賴昱權老師(2014 WCE世界盃咖啡烘豆大賽冠軍)主講：咖啡世界的秘密。三點是蔡依凝老師（2025 WCRC世界盃咖啡烘焙大賽感官評審）主講：一杯咖啡的靜心時光。
高屏市縣是台灣重要咖啡產區之一，屏東縣咖啡種植面積達237.84公頃，為臺灣最大之種植面積，有2間咖啡生產合作社。高雄的咖啡種植面積近80公頃。屏東縣的咖啡產地集中在瑪家、三地門、霧臺、泰武、來義、萬巒、春日、獅子、牡丹。高雄市的咖啡種植集中在桃源、那瑪夏、以及茂林。高屏地區咖啡品質絕對不輸台灣其他產區，而高雄更孕育出許多世界咖啡杯測冠軍。這次活動希望帶著民眾走進南台灣的神秘山林，親身感受南方山海精品咖啡深度，同時發現人文的靜好、香氣的流轉、土地的回甘。