波新聞-戴貴立/屏東
高麗菜從播種到收成約需 70-100 天，視品種與季節而定。主要流程包含：選擇適當季節播種、育苗後定植、生長期的管如水分、日照、施肥以及最後收成，都要勞神費心。其中以秋季播種、冬春季收成最為理想。現在十二月上旬，算是比較晚的。
栽種到收成流程有播種與育苗階段，最適合冬季的播種時間是秋季（約9月中到10月底），此時天氣轉涼較易成功。可直接播種，但一般採用育苗方式，約需3-4週長出可定植的幼苗（約4-6片本葉）。
定植：將幼苗移至田間，行株距約為 (50times 50) 公分或 (50times 120) 公分，並確保土壤水分充足。整地有經驗的農夫，中耕機自己來。
生長管理方面，首先重視日照。需要全日照，每天至少6小時。水分則保持土壤濕潤，但需排水良好，通常每1-2週灌溉水一次。
施肥也是不能少，定植後約一週施肥一次，幼苗成長至結球前約需追肥2-3次，並應注意氮肥比例，避免徒長。定植後約需 60-90 天（夏季約 60-85 天，秋季約 60-90 天）即可採收。採收早，或是非大出量，品質好，就有好價錢！通常小賺工錢，農夫就暗爽了。
一般可透過種植天數、葉子顏色和包心結球的硬度來判斷是否可採收。若種植高冷地品種，採收後可將莖留下，可能還會長出側芽。這也是附加價值，平地收成之後，殘株多數犁平攪碎，當作肥料。
高麗菜種植到收成約在三個月，蟲害對家庭休閒種植者來說，噴洒農藥沒有經驗，不好處理。種植超過兩參個月只收成一次，CP質實在不高。外面買現成的便宜，自己種，雖然少農藥比較安心，非常累，即使覆蓋蚊帳，還是會有昆蟲鑽進去啃噬。
這種菜菜照護上比萵苣類稍麻煩，所以有興趣的人比較少。在自家陽台種植一株，當作玩票性質倒是可以考慮，苗市場可以買回去玩一玩！
