天下第一鼎重出江湖　關子嶺溫泉美食節10/25熱鬧登場

波新聞─翁順利／台南
2025台南關子嶺溫泉美食節將於10月25日盛大開幕，今年最大亮點是睽違20年再度登場的「天下第一鼎」！現場將以直徑約3公尺的大鼎烹煮香氣四溢的香菇雞湯，邀請上千名遊客共享這碗熱騰騰的在地好味道，揭開台南秋季最暖心的旅遊序幕。
關子嶺是全台最早開發的泥漿溫泉區，泉水呈灰黑色，富含鹽類與硫磺，泡後肌膚細緻柔滑。除了療癒的泥漿浴，桶仔雞、山產料理及東山咖啡也是不容錯過的在地美食。主辦單位更推薦「嶺南溫泉蓮咖啡」旅遊口訣──泡關子嶺溫泉、喝東山咖啡、吃後壁米、賞白河蓮，一次暢遊大新營生活圈，體驗多元文化魅力。
今年活動規劃五大亮點：
1.10/25「天下第一鼎」千人品湯＋百鬼夜行巡禮
2.10/25-26、11/1-2 關嶺祭典市集
3.10/26 廚藝料理交流活動
4.10/18-11/24 夜間光藝術展
5.合作店家消費抽好禮活動
以「百鬼夜行」為主題，特別邀請百萬人氣圖文創作者「微疼」跨界打造大型發光氣偶，營造沈浸式夜間藝術氛圍，帶來全新視覺體驗。
為維護活動安全，10月25日17:00至20:00將實施交通管制，市道175至172乙路段禁止車輛通行，提醒遊客提前規劃行程。活動報名自10月15日10:00起開放，前300名報名者可獲市集券及免費浴衣體驗名額。
台南市政府今年也特別串聯周邊景點，推出「白河萬里長城一日遊」行程，邀請民眾延伸旅程、深入探索白河風光。白河萬里長城位於白河區仙草里，全長約2公里，仿中國萬里長城而建，設有關城、烽火台、城門等古風造景。登上高處可俯瞰嘉南平原與曾文水庫，視野壯闊。園區同時設有步道、觀景台與休憩區，沿途打卡景點與仿古建築相映成趣，是親子與情侶出遊的熱門地點。
近年結合白河蓮花園區、竹香園桶仔雞及在地溫泉美食路線，形成「泡湯＋健行＋美食」的人氣一日遊路線。
此外，「2025白河柑巴嗲登山趣x關子嶺酒柑心」活動將於11月8日登場，正值溫泉美食節期間，邀請民眾安排秋日小旅行，泡湯、登山、賞景、品味台南在地風味，一次感受多重魅力。