台南文局重現中秋博餅文化

波新聞─翁順利／台南
台南擁有傳承自鄭成功時代的中秋博餅遊戲文化，幾乎已失傳，文化局25日宣布偕同全台唯一匯集台南特色料理的安平區「府城食府」餐廳，將於今年中秋假期邀食客們擲骰子同樂，擲出理想數字就可獲贈特有的點心作為獎賞。
文化局副局長林韋旭指出，鄭成功時期為了穩定軍心、撫慰思鄉之情所發明博餅，後於駐軍地的廈門、金門等地流傳，進而在鄭氏王朝統治台灣期間，成為中秋節民俗遊戲。
台南赤崁文史工作室負責人鄭道聰說，博餅遊戲方式以擲六顆骰子依照點數組合獲得月餅等獎項，總共15個獎項，以擲出「4」為基準，各獎項對應狀元、榜眼、探花等，第一獎「狀元插金花」為4個4點、2個1點，第二獎狀元(紅六符)為6個4點、第三獎狀元(黑六符)為6個6點，其他包含：狀元(五符)、狀元(背印)、狀元(五子)、狀元(四紅)、榜眼(對堂、一條龍)、四進二代子、四進帶一秀、四進、三紅、二舉、一秀，以及罰黑。
東東餐飲集團董事長李日東表示，建立府城食府品牌，就是為了讓各地遊客能更深入了解台灣與台南府城的文化底蘊，除了精心設計菜單，並經常性舉辦系列活動，讓人從餐廳熟知往古今來，此次舉辦博餅活動，希望能帶起風潮，參與者除了【罰黑】無獎，都可獲得相對應的美食禮品，基本獎為「一秀」，即六個骰子的點數只有1個4點，獲贈府城台南餅一個(膨餅)32份，當顧客擲出「狀元插金花」，致贈「經典雙冠禮盒」一份，狀元已出，遊戲就結束。
25日發表會吸引眾多來賓爭先把玩博餅遊戲，最大獎是三人各擲出榜眼(對堂、一條龍)，其餘大都是「一秀」基本獎，大家玩得不亦樂乎。
安平區華平路「府城食府」，在中秋假期同時推出多款極具歷史意義的伴手禮，如劍獅餅、劍獅瓦煎燒、成功餅、府城擔仔麵、台南小椪餅等禮盒，每款都有由來典故，讓送禮更有記憶點，與各地遊客分享食旅時光。