波新聞─陳瑩／高雄
高雄市大寮戶政事務所今(22)日攜手在地NGO文化環境發展協會、大寮區公所、新會社社區發展協會，辦理新住民「大寮在地風情體驗活動」，走踏轄區內吳家馬背型傳統閩南建築並運用在地農產食材手作創意美食。透過實地參訪古厝之美與DIY食農教育課程，從日常生活的住與食文化體驗出發，期望讓新住民朋友認識大寮在地文化及物產，促進其融入生活社區，增進文化認同與適應力。
吳家古厝建成於民國25年，位於大寮轄區潮寮里。新住民們平日都忙於工作，為了紓解大家的工作壓力和增進新住民家人間的情感互動；大寮戶政特聘請文化環境發展協會專業導覽員，帶領學員參觀和詳細解說，進一步體驗臺灣傳統建築之美和文化。吳家古厝採用閩南式的建築，融合傳統磚瓦和日式洗石子工法等元素，因為別具特色，所以曾作為電影拍攝場景。新住民說住在大寮區好幾年了竟然不知道有這麼漂亮的地方，拿起手機快門按不停，爭相幫家人朋友們拍下美麗的回憶。
緊接著學員們回到教室內，由長年致力推動在地食農教育經驗的陳梅老師團隊，向大家介紹大寮在地當季食材與最具特色農產品——紅豆和米。課程除了解說當地種植情形與經濟價值影響外，更結合鄰近生活圈特色食材包括仁允肉鬆、毛豆、冠軍米、玉米筍、蔬菜與鳳梨等。讓新住民們分組使用這些食材製作充滿在地風味的美食，一起DIY手作紅豆餅、手捏飯糰套餐。來自越南的李小姐看著滿桌成果說：「雖然在大寮住了一段時間，但沒想到原來大寮生產的農產品這麼豐富，竟能湊出一整桌好料，看起來好吃又神奇。」烘烤過程中香氣四溢，一同參加的小朋友更是忍不住搶先試吃，露出幸福的笑容。
大寮戶政事務所主任楊美玲表示，戶所配合高雄市政府民政局積極推動各項新住民在地適應和提升生活品質課程，這次課程設計除了結合長期關注新住民生活的NGO團體「文化環境發展協會」外，也獲得「高雄市大寮區公所」經費挹注共同辦理。另外為了提升新住民朋友認識在地社區資源，增進其未來參與公共事務的機會，更邀請「新會社社區發展協會」一起參與運用當地農產食材創作分享紅龜粿、芋粿，使餐桌更澎湃，也讓新住民朋友們在輕鬆氣氛下體驗大寮文物風情之美。除了著眼在台生活食與住的文化了解、適應外，活動中也邀請林園分局進行反詐騙與交通安全宣導，保障大家財產和駕車外出都能更加的安心與安全。大寮戶所也提醒民眾重視「人籍合一」的重要性，切勿虛報遷徙資料，以免觸法受罰；同時推廣內政部戶政司全球資訊網的「線上申辦戶籍登記」服務，目前已開放19項登記項目，只要備妥自然人憑證，就可以在家完成申請，省時又便利。
